皇后飯店
皇后飯店, 1952年英女皇登基時開業. 創辦人于永富到俄羅斯學廚; 戰爭爆發, 大量白俄羅斯人遷往香港, 而俄國菜也正式登陸本地及成為了當時西餐的主流. 招牌食物有羅宋湯,焗豬扒飯,俄國牛柳絲等。 皇后陪伴著香港成長也見證了時代的變遷, 成為了香港僅存的懷舊西餐。
皇后飯店, 1952年英女皇登基時開業. 創辦人于永富到俄羅斯學廚; 戰爭爆發, 大量白俄羅斯人遷往香港, 而俄國菜也正式登陸本地及成為了當時西餐的主流. 招牌食物有羅宋湯,焗豬扒飯,俄國牛柳絲等。 皇后陪伴著香港成長也見證了時代的變遷, 成為了香港僅存的懷舊西餐。